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    茅台镇第二传奇
    来源:本站 发布日期:2017/11/7 点击次数:3325

       




       茅台镇不仅有国酒茅台,还有一个值得挖掘的品牌--无忧。无忧酒厂位居中国酱香酒核心产区茅台镇7.5平方公里之茅台镇赤水河谷100米范围小气候酿造带,与茅台酒厂隔河相望,同根同源,厂区占地面积10万平方米,现有窖池200余口,藏酒地窖1万多平方米。无忧酒厂的前身是茅台镇茅台渡口酒厂,创建于1983年,2013年改制为无忧酒业。


                                                    

      无忧酒业集团总经理邬家高,早就是民间十大酿酒师之一,从1993年出任总经理以来,他就一直坚持延续茅台传统古法酿酒,邬总拒绝将酿酒视为纯粹的生产过程,而是提倡慢养工艺,根据温度,湿度适时微调,甚至在酒库放轻音乐,让酒体感恩,让其生产的无忧酱酒更具有生命力。



       厂区200多口窖池群以及1万平方米窖藏库以及独到的调酒工艺,被邬家高视为企业最宝贵的财富。2010年,邬家高被选举为茅台商会常务副会长及茅台镇人大代表,仁怀市白酒工业协会副会长;2016年邬家高又被当选为仁怀市工商联合会副会长,2016年底又被评为中国酱香酒优秀企业家。


       无忧酒业集团有限公司再创茅台镇酱香白酒新的传奇,离不开这两大灵魂人物:邬家高、任义平(下期介绍)








     


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